67岁的陈大爷每天坚持锻炼身体，爬5楼一点不气喘，可前两天体检时却发现动脉硬化，被要求马上戒烟限酒。医生表示，动脉粥样斑块在血管内累积变大的过程无声无息，逐渐堵塞血管，即使动脉硬化未导致疾病，但会进一步发展，一经发现还是要及时干预，否则越发展，累及全身各个脏器系统的可能性越高。

　　发现动脉硬化要做进一步检查

　　一说到动脉硬化，就很容易让人联想到心血管疾病。“实际上，除了心梗、脑卒中与动脉硬化有关以外，还有很多危害可能因动脉硬化引起。”北京刘家窑中医院 心血管科主任医师王忠主任说，动脉血管遍及全身，动脉硬化对多个脏器都会产生影响，当走到疾病的终末期时，患者可能出现脑部、心脏、肾脏等多个部位的严重问题。

　　据介绍，动脉粥样斑块在血管内累积变大的过程无声无息，逐渐堵塞血管，患者不一定有外在的胸闷、胸痛症状，胆固醇检测也不一定高，想要从早期的症状和身体不适现象来判断病变是很困难的，所以，即使没有出现明显的动脉硬化症状，也要定期测量血压、血脂、血糖。

　　王忠主任说，40岁以上人群中，嗜好烟酒者尤其是长期吸烟者、长期摄入脂肪过多的人、运动量少的人、办公时间长而且久坐不动及患有高血压、高血脂等疾病的人，都是高危人群。只要发现动脉硬化，建议到医院做进一步检查，比如做颈动脉血管彩超、检测脉搏波传导速度及踝臂指数等以了解血管硬化程度。

　　饮食宜少胆固醇多维生素

　　“正常情况下，每个人的血管都会随着年龄的增加而发生改变，但高血压、高血脂、糖尿病、吸烟被认为是动脉硬化的四大危险因素，这几项危险因素叠加，也会使动脉硬化发生的概率成倍增加。”王忠主任说，高脂血症是动脉粥样硬化的原因，而高血压、糖尿病、吸烟等是动脉硬化的主要危险因素。

　　合理饮食可防治动脉硬化。王忠主任说，高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃，但要保证足够的蛋白质摄入量，可以多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物，如新鲜水果、豆类、蔬菜，主食不要吃得太精，因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素E等有益成分。

　　“一些微量元素如钾、碘、铬等，也可以预防动脉硬化。”王忠主任介绍说，钾盐可保护心血管，所以多吃含钾丰富的食物，如蘑菇、豆类、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等，对心脏有益。碘能降低血中胆固醇，对防治动脉硬化有好处，海鱼、海参、海虾、海带、海菜等含碘食物应多吃。另外，经常食用含铬较高的食物，如豆类、鸡肉、贝类等，也有防治动脉硬化的作用。